売上が見える化！エクセルで始める美容室の顧客分析入門

田辺さん、美容室の顧客分析って言われても、正直どこから始めればいいかわからないんですよね。エクセルを開くところで止まっちゃうって声もよく聞きます。

最初は本当にシンプルでいいんです。まず記録すべきは「来店日」「メニュー」「金額」「次回予約の有無」の4項目だけ。既に予約台帳に書いてある情報ばかりなので、それをエクセルに転記するだけで第一歩になります。

たった4項目でいいんですか？もっと細かく記録しなきゃいけないイメージでした。

最初から項目を増やすと続かないんですよ。まずはこの4つを3ヶ月続けてみる。すると「この人は2ヶ月に1回カットに来る」「カラー客は単価が高いけど来店頻度が低い」といったパターンが自然と見えてきます。

データが溜まったら、次は何を見ればいいんでしょうか？

まず見てほしいのは3つ。1つ目は「客単価の推移」。月ごとの平均単価を出すだけで、季節の傾向がわかります。2つ目は「リピート間隔」。お客様ごとの来店間隔を計算すると、次回来店の予測ができます。3つ目は「メニュー別の売上構成比」。カットとカラーとトリートメント、どれが利益を支えているのか把握できます。

エクセルの関数って難しくないですか？VLOOKUP とか聞くだけで……。

実は SUM と AVERAGE と COUNTIF の3つだけで十分です。客単価は AVERAGE、来店回数は COUNTIF、売上合計は SUM。この3関数を覚えるだけで、かなりのことができます。ピボットテーブルまでいければ完璧ですが、最初はそこまで無理しなくて大丈夫です。

数字はわかったとして、それをどう売上につなげるんですか？

一番即効性があるのは「失客予備軍」の発見です。平均来店間隔が60日のお客様が80日来ていなかったら、それは離脱のサインです。そのタイミングでフォローの連絡を入れるだけで、再来店率が大きく変わります。

なるほど、データから「今連絡すべきお客様」がわかるってことですね。でも一人ひとり手動で確認するのは大変そう……。

そうなんです。最初はエクセルで手動確認でいいんですが、お客様が増えてくると限界が来ます。そこでLINE公式アカウントと連携できるツールを使えば、来店間隔に応じて自動でメッセージを送ることもできます。ToolsBoxなら月額無料のプランから始められるので、まずエクセルで分析の感覚をつかんでから、自動化に移行するのがおすすめですね。