新人スタッフが3日で即戦力に！エステサロンの教育マニュアル作成術

田辺さん、エステサロンの教育って「先輩の施術を見て覚える」が主流ですよね。それのどこが問題なんですか？

「見て覚える」方式の最大の問題は、教える人によって内容が変わること。Aさんから学んだ新人とBさんから学んだ新人で施術の手順が違う、なんてことが起きる。お客様からすると「前回と違う」という不満の原因になるんだ。

確かに、私もアパレル時代に先輩ごとにやり方が違って困った経験があります。

もう一つの問題は、教育に先輩スタッフの稼働時間を取られること。1対1で付きっきりだと、その間先輩は施術に入れない。つまり教育コスト＝売上機会の損失でもあるんだ。

じゃあマニュアルがあれば、その両方を解決できるんですね。

そう。ただし「紙のマニュアル」はおすすめしない。文字と写真だけだと、施術の力加減やスピード感が伝わらない。今は動画マニュアルが圧倒的に効率的だよ。

動画マニュアルって、プロに撮影を頼まないとダメですか？費用が心配で…。

スマホで十分。大事なのは「1つの動画を5分以内に収めること」。フェイシャルの全工程を30分の動画にするんじゃなくて、「クレンジング」「マッサージ」「パック」のように工程ごとに分けて撮る。新人が繰り返し確認しやすいからね。

短い動画に分けるのがポイントなんですね。撮影のコツはありますか？

施術者の手元がはっきり映る角度で固定撮影すること。そして、施術しながらナレーションを入れる。「ここは指の腹を使って、やさしく円を描くように」といった声の解説があると、動画だけで理解できる内容になるよ。

撮影した動画はどうやって共有すればいいですか？YouTubeとかに上げるのはちょっと…。

YouTubeの「限定公開」設定を使えば、URLを知っている人しか見れないから大丈夫。あるいは、LINE公式アカウントでスタッフ専用のグループを作って、そこに動画を共有する方法もある。ToolsBoxならスタッフごとにアクセス権限を設定できるから、退職したスタッフは自動的にアクセスできなくなるよ。

施術以外に、接客マナーもマニュアル化した方がいいですよね？

もちろん。特にエステサロンは「入店からお見送りまで」の体験が評価を左右する。ここでおすすめなのが「接客チェックリスト」。入店時の挨拶、カウンセリングの流れ、施術後のアフターケア説明、お見送りの言葉——これを紙1枚にまとめて、最初の3日間は毎回チェックしながらやってもらう。

チェックリストがあれば、新人さんも「次に何をすればいいか」が明確ですね。

3日間チェックリスト通りにやると、体が覚えてくるんだよね。4日目からはリストを見なくても自然にできるようになる。「3日で即戦力」というのはこの仕組みがあってこそなんだ。

あと、新人さんが質問しやすい環境も大事ですよね？

そこもLINEが使える。ToolsBoxを導入しているサロンなら、スタッフ間のコミュニケーションもLINE公式アカウント経由でできるから、「今さら聞けない」ような基本的な質問もチャットで気軽にできる。動画マニュアルのリンクも、いつでも見返せるようにリッチメニューに置いておくといいよ。